生きるは作業のつみかさね

作業をすれば元気になれる!作業療法ノススメ。

がん経験者が考える。負担軽減、症状に合わせたレシピ集の紹介。

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がん患者が考える食事レシピ

冷凍食品や市販の総菜活用

 がんとともに生きる人が増える中、「がん研究振興財団」(東京都中央区)は、がん経験者ら向けレシピ集を作成した。冷凍食品などを上手に活用して日々の食事づくりを楽にし、時間や心にゆとりを持ってもらうのが目的。

www.fpcr.or.jp

 

 がん治療では食欲不振や味覚障害口内炎などの副作用といった食事にまつわる悩みは多い。治療が終わっても疲れやすく買い物に頻繁に行けなかったり、仕事との両立で精いっぱいだったりと、毎日の食事づくりへの負担感は大きい。

 そこで、がん専門病院の管理栄養士らがレシピ集「こころとからだを支える がんサバイバーのためのかんたんおいしいレシピ」をまとめた。「がんサバイバー」は、がん経験者を指す言葉。

mainichi.jp