はじめに
がん治療中の食事の悩みは尽きない。
食欲不振、口内炎、貧血などの症状に応じたレシピ、メニューが必要とされている。
サイト紹介「CHEER!」(チアー)
国立がん研究センター東病院(千葉県柏市)が、がん治療中の患者の悩みに応じたレシピ検索できるサイト「CHEER!」を開設した。
「CHEER!」は造語らしい。
Cancer(がん)
Help(助ける)
Eat(食べる)
Easy(簡単)
Recipe(レシピ)
それぞれの頭文字を繋げて作った造語で、患者さんやご家族に食を通して「CHEER(応援をする)」という意味も込めて名付けました。
症状別レシピ・アドバイスもある!
症状別アドバイス
このページは、がん治療に伴いよく見られる症状について、発生の原因や具体的な身体の状態についてご案内します。症状別に食事に関するアドバイスをまとめ、食材選びや食べ方、調理法などを実践的な内容でわかりやすく紹介しています。
レシピだけでなく、アドバイスも載っています。
材料別
まずは、「肉」で検索してみました。
料理区分別
フリーワードで探す
注:「フリーワードで探す」では、入力した単語を含むすべてのレシピを検索するため、希望条件とは異なるレシピが検索されることもあります。例えば「パン」と入力した場合、「パン粉」や「フライパン」も検索の対象となります。 またレシピが見つからないときは、漢字・ひらがな・カタカナ、それぞれで検索してください(例:人参、ニンジン→にんじん)等。
上記を踏まえて検索しました。
「口内炎」で検索。
「調理のポイント」も掲載
症状別アドバイスと併せて読みましょう。